说句扎心的话,现在去探个店,没点“技术”还真不行。我上周特意跑了趟市中心的geo创意甜品店,本来想着打卡发个朋友圈装装文艺逼,结果……嗯,怎么说呢,这地方确实有点东西,但也不是你们吹得那么神乎其神。
先别急着喷,听我慢慢唠。现在的甜品店,装修一个比一个狠,什么侘寂风、极简风,照片拍出来确实是高级感满满。但你坐进去第一反应不是“哇塞好想吃”,而是“我去这椅子坐屁股疼”。我这家去的geo创意甜品店,位置确实不错,就在商圈背面,稍微安静点,不会像正门口那家一样吵得想死。进门那一刻,灯光打得那叫一个绝,连我自己这张熬夜脸都看起来柔和了不少。但这只是表象,咱得聊聊吃的。
点单的时候,服务员小姐姐一脸热情地推荐他们家的招牌“莫奈花园”蛋糕。我看这名字起得挺诗意,心想着试试也无妨。结果端上来的时候,那造型确实唬人,层层叠叠的水果摆得跟艺术品似的。我夹了一勺子送嘴里,好家伙,奶油腻得我能感觉到它在舌尖上滑滑梯。甜度我给打及格,毕竟现在大家都怕胖,但这口感略显廉价,估计是用植物奶油调的混合油。别笑,真别笑,很多高端店都这么干,成本在那摆着,你指望纯动物奶油又保持那个僵硬造型?难。
不过,咱得公平点,他们家那个特调咖啡倒是意外地惊喜。豆子是深烘的,酸度低,苦中带甜,配那个有点硬的饼干,居然很搭。这就是为什么我还愿意去的原因,甜点不行,咖啡能凑合。对于咱们这些打工人来说,周末找个地方坐坐,吃点甜的续命,咖啡好喝才是硬道理。
再说价格。人均大概在80到100块左右。在现在的消费水平下,这个价格去个咖啡厅算是中规中矩。但你要说是“值”,那还得打个问号。我看了眼菜单,一杯手冲居然卖45,这成本我寻思也不到10块吧?当然,我懂现在的年轻人买的是体验,是环境,是那个发出去的帖子能骗到多少个赞。但作为真实顾客,我觉得稍微有点被割韭菜的感觉。特别是那个水果塔,看着满满当当,实际吃不到两口底层的饼干就碎了,全是打发过度的奶油,腻得慌。
再说说服务。这里的服务态度确实好,好得有点让人不适应。刚坐下就端茶倒水,中间还要问你冷不冷,加不加水。这种服务放在海底捞我举双手赞成,但放在甜品店,尤其是你想安静吃点东西的时候,真的有点压力山大。我觉得他们应该适当减减这种过度热情,给顾客留点喘息的空间。毕竟,现在的年轻人,社恐居多,谁想跟服务员聊人生啊。
最后总结一下吧。如果你是为了拍照,为了那种ins风的高级感,这家geo创意甜品店确实能满足你。拍照好看,滤镜一加,你就是这条街最靓的仔。但如果你是个资深吃货,对味道有极致追求,那我劝你慎重。这里的口味确实有点“网红化”,为了视觉效果牺牲了不少口感。
我推荐大家去之前先看看最新的差评,别光看精修图。有时候,那些随手拍的照片里藏着的才是真实味道。另外,记得提前预约,不然周末排队能排到你怀疑人生。我这次去运气好,正好有个靠窗的位置,不然这苦还真不一定吃得了。
总之,这东西就像谈恋爱,刚开始看脸,后来才是看人品。这家店,脸是好看的,人品嘛,还得再观察观察。希望你们下次去的时候,都能找到属于自己的那份甜蜜,而不是满嘴的奶油腻感。别盲目跟风,理性消费,钱包和自己的胃,总得有个是舒服的。好了,就唠到这,我去续杯咖啡了,希望这次别让我失望。