ISSN0925-5214五年影响因子7.5收录数据库SCIE、Scopus等丨期刊简介《POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY》简称PBT《采后生物学与技术》是农产品采后科学与技术领域期刊。创刊于1991年由 Elsevier出版混合订阅期刊。近五年中科院无预警。丨期刊分区期刊分区图源LetPub丨影响因子影响因子图源LetPub丨发文量年发文量图源LetPub丨自引率自引率图源LetPub丨投稿评估网友评价图源LetPub丨收稿范围POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY专门发表新鲜园艺作物采后生物学与技术研究。其收稿范围具体可分为以下几个方向采后生理与生物化学包括果实成熟、衰老的生理机制、采后病害的生理生化基础、品质色泽、风味、质地变化的分子调控等。采后保险技术与处理涵盖物理如冷链、气调、辐照、化学如保鲜剂、乙烯抑制剂和生物如拮抗菌、诱导抗性等保鲜技术的开发、优化及其作用机理研究。采后病害与控制针对真菌、细菌等病原引起的采后病害开展病原生物学、病害发生规律及生物/化学防治技术研究。采后品质评估与无损检测利用光谱、成像、传感器等技术进行果蔬内部品质糖度、酸度、硬度和外部缺陷的无损、快速检测与评价。采前因素与采后表现研究栽培措施、采收成熟度等采前因素对产品采后贮藏性能、品质和抗病性的影响。采后系统工程与供应链涉及采后包装材料、物流优化、贮藏环境建模、供应链管理及采后损失的经济学分析。图源沉思AMiner